Lidt julebag!

Faldt over nogle super søde små muffinsforme med prikker i Søstrene Grene i går og kom i tanke om min opskrift på små mandelkager som jeg har fra min farfars hjem. De kager er skønne, så jeg har lige bagt en dobbelt portion, alt imens jeg har drukket julethe og hørt julemusik - så nu er jeg i julestemning ;0) Er nu spændt på om kagerne holder helt indtil jul?

Opskriften kommer her:

Dagmar´s kager

180 g smør eller margarine
160 g sukker
100 g finthakkede mandler
100 g hvedemel
2 æg

Smelt fedtstoffet og lad det svale, inden det røres med sukkeret.
Rør æggene i og tilsæt mandler og hvedemel.
Fyld små papirforme med dejen. Formene skal være næsten fyldt (ca. en teske)
Bag kagerne ved 175-200 grader i 10-15 min.

Glædelig 4. december